Dal 19 al 21 settembre 2025 si è svolto a Bari il Forum di tutti i delegati nazionali ed esteri dell'Accademia Italiana della Cucina, istituzione culturale della Repubblica Italiana. Il dottor Giuseppe Florio ha partecipato come delegato Roma. Un incontro piacevole e proficuo all'insegna della tradizione della nostra cucina.